Pastele făinoase, elementul secret în curele de slăbire

0

Curele de slăbire se traduc prin multe restricții alimentare şi mult efort şi tocmai de aceea de multe ori credem că trebuie să înlăturăm pastele făinoase din meniul nostru zilnic. Însă nu este aşa: pastele făinoase nu îngraşă, dacă sunt din făină integrală, le preparăm corect şi în cantităţi mici.

Beneficii pentru organism

Pastele făinoase sunt recomandate în curele de slăbire pentru calităţile lor nutritive. O dietă sănătoasă trebuie să conţină şi carbohidraţi, pentru că aceştia furnizează energie, iar pastele făinoase sunt o importantă sursă de carbohidraţi, proteine vegetale, de vitamine (B, F) şi fibre.

Există trei categorii de carbohidraţi: glucidele cu absorbţie lentă (cerealele şi derivatele lor: paste, pâine, orez, cartofi, fasole, mazăre), glucide simple (lapte şi fructe) şi rafinate (zahăr şi derivate: dulciuri, ciocolată).

Carbohidraţii din prima categorie trebuie să aibă cea mai mare pondere în alimentaţie. E recomandat să alegeţi cereale, pâine şi paste integrale şi orez brun. Acestea sunt asimilate mai greu şi amână senzaţia de foame. 50% dintre alimentele pe care le consumăm zilnic ar trebui să conţină carbohidraţi. 35% trebuie să fie grăsimi şi doar 15% proteine. Carbohidraţii rămân cel mai bun combustibil pentru musculatură, precum şi o sursă esenţială de energie pentru creier şi sistemul nervos central.

Pastele făinoase sunt scăzute în grăsimi şi bogate în carbohidraţi. Pastele făinoase din grâu şi cereale integrale includ părţile sănătoase ale bobului, acest lucru înseamnă fibre în compoziţia lor şi astfel, sunt bune pentru inimă.

Pastele făinoase din făină albă sunt lipsite de aceste substanţe extrem de nutritive, sunt digerate mai lent, fapt care ajută la menţinerea unui nivel constant de glucoză în sânge şi dau senzaţia de plin mai mult timp. Pentru cei care doresc să slăbească sunt recomandate pastele din grâu dur, în cantităţi mici.

Pastele se împart în două mari categorii: uscate şi proaspete. Cele proaspete sunt mai puţin diverse decât cele uscate, dar sunt mai gustoase. Conţin ouă, apă, legume, condimente şi alte ingrediente uşor perisabile. În schimb, pastele făinoase uscate au termen lung de garanţie şi nu îşi alterează proprietăţile în timp.

Există chiar diete bazate pe paste

Dar nu orice fel. Sunt recomandate cele fără ou, pentru că au mai puţine proteine. Pe durata curei, nu se consumă alcool şi băuturi carbogazoase, dulciuri, fructe uscate sau naturale. În schimb, sunt indicate multe lichide, apă şi ceaiuri neîndulcite.

Pâinea şi pastele făinoase sunt componente alimentare absolut permise în orice intervenţie corectă de nutriţie, cu singura condiţie de a avea un control asupra cantităţilor. O porţie de 150 grame paste făinoase gătite nu îngraşă mai mult decât 40 de grame de cereale, iar o felie de pâine de 40 de grame îngraşă mai puţin decât o cană cu lapte cu 1,5% grăsime.

Și pentru că îmi place să aleg ce e mai bun pentru sănătatea mea, am găsit cereale și paste făinoase bio, la prețuri foarte bune pe acest site. Sper să vă placă recomandările mele și să aveți de unde alege produsele preferate.

De ce este bine să consumăm cereale integrale

0

Prea puţini dintre noi apelăm la o dietă pe bază de cereale integrale. Şi când spunem dietă nu ne referim la cure de slăbire, ci la un regim de viaţă sănătos pe care să-l respectăm zi de zi. Cerealele integrale sunt elementul esențial care ajută la funcţionarea corectă şi frumoasă a organismului întrucât sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.

Şi cerealele rafinate şi cele integrale aduc beneficii oganismului nostru, însă cele integrale conţin mai puţine calorii şi acţionează mult mai repede asupra afecţiunilor organismului.

Beneficii cereale integrale

  • Scad colesterolul rău şi ajută digestia
  • Previn constipaţia
  • Prelungesc senzaţia de saţietate şi sunt excelente de consumat atunci când sunteţi la cure de slăbire
  • Menţin sistemul nervos sănătos (cerealele integrale conțin numeroase vitamine din complexul B – riboflavină, niacină şi acid folic – substanțe care sunt necesare pentru menținerea unui sistem nervos sănătos)
  • Vă feresc de probleme gastro-intestinale şi de alte probleme de ordin digestiv, cauzate, în principal, de o alimentaţie nesănătoasă
  • Reduc riscul apariţiei bolilor de inimă

Nu trebuie să uitaţi că:

– vitaminele din compoziţia cerealelor integrale, precum vitamina B, dar şi conţinutul ridicat de fier, magneziu şi seleniu ajută corpul să elibereze energia acumulată de proteine, grăsimi şi carbohidraţi, ajută organismul să formeze celulele roşii (recomandate femeilor gravide în primul trimestru de sarcină) şi ajută la oxigenarea sângelui. În special, persoanele care au deficienţă de fier trebuie să consume cereale integrale.

Tot acest complex de vitamine, minerale şi fibre ajută la menţinerea sănătăţii sistemului imunitar.

Ce cantitate de cereale integrale trebuie să consumăm

Valoarea zilnică recomandată de cereale integrale pentru femei este de aproximativ 180 grame și aproximativ 200 grame pentru bărbați. Iar dacă sunteţi la cură, 85 de grame de cereale integrale sunt suficiente pentru doamnele şi domnişoarele care vor să se menţină în formă.

Cum le consumăm

Consumul de cereale integrale este recomandat zilnic, iar pentru a nu interveni monotonia în alimentaţia voastră şi pentru a nu renunţa rapid la ele consumați-le cu lapte sau iaurt la micul-dejun, adăugându-le în salatele de fructe sau apelaţi la o cremă delicioasă de măr ras peste care să presaraţi cerealele voastre preferate.

Iar aici am găsit pentru voi  o gamă variată de cereale integrale bio, de foarte bună calitate și la preturi mici.

Uleiul de măsline: beneficii pentru corp

0

Uleiul de măsline, în special cel extra virgin, are proprietăţi nutritive esenţiale pentru menţinerea sănătoasă a organismului.  Uleiul de măsline reprezintă o sursă bogată de grăsimi monosaturate şi este un ingredient esenţial atunci când vorbim de dietele mediteraneene. De asemenea, măslinele sunt bogate în sodiu şi tocmai de aceea nu veți mai simți nevoia să adăugați sare în mâncare.

Uleiul de măsline este un suc natural care păstrează gustul, aroma, vitaminele şi proprietăţile curative ale măslinelor. Totodată, acesta este singurul ulei vegetal care poate fi consumat neprocesat – proaspăt presat din măsline. În plus, uleiul de măsline are un conţinut ridicat de antioxidanţi. Acești antioxidanți previn apariţia bolilor de inimă, scad nivelul colesterolului rău şi cresc nivelul colesterolului bun. Conţinutul ridicat de antioxidanţi încetineşte şi îmbătrânirea prematură a pielii, dar previne şi apariţia cancerului de piele.

Uleiul de măsline previne apariţia bolilor gastrice, cum ar fi ulcerul gastroduodenal sau gastrita, şi, în acelaşi timp, previne apariţia calculilor biliari întrucât stimulează secreţia bilei şi a hormonilor pancreatici.

Pentru că măslinele sunt bogate în acid linoleic, un ingredient recomandat în special mamelor care alăptează, uleiul de măsline trebuie să se regăsească în meniul fiecărei mămici. Nu numai că ţine departe bolile de piele şi permite dezvoltarea armonioasă a corpului, dar protejează organismul şi împotriva cancerului mamar.

Tipuri de ulei de măsline

  1. Uleiul de măsline pur: este un tip de ulei de calitate inferioară, pe care îl găsiţi la un preţ mic şi care a fost rafinat şi filtrat chimic pentru a neutraliza gustul puternic.
  2. Uleiul de măsline virgin: este un produs care nu conţine aditivi alimentari chimici. Cuvântul “virgin” înseamnă că a fost mai puţin procesat şi rafinat în timpul prelucrării.
  3. Uleiul de măsline extra virgin: este uleiul de cea mia bună calitate, cu o aromă deosebită şi o aciditate echilibrată. Este obţinut prin prima presare a măslinelor.
  4. Uleiul de măsline presat la rece: când uleiul de măsline este presat a doua oară se foloseşte apă călduţă şi aburi pentru a se extrage şi ultima picătură de ulei, iar căldura din timpul presării secunde captează inclusiv aroma delicată a măslinelor.

Uleiul de măsline – beneficii pentru corp

  • Protejează celulelele pielii şi fereşte corpul de radiaţii
  • Îmbunătăţeşte vederea şi consolidează retina
  • Datorită conţinutului bogat de vitamina A, uleiul de măsline previne cancerul intestinal, stomacal, de prostată şi cancerul pulmonar
  • Întăreşte sistemul osos ( + menţine sănătoasă dantura)

ȚINE DEPARTE DIABETUL ZAHARAT

Uleiul de măsline previne şi instalarea diabetului zaharat. Asta pentru ca uleiul de măsline conţine o cantitate ridicată de grăsimi monosaturate, spre deosebire de alte uleiuri, care ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, acest tip de ulei este o sursă importantă de vanadiu, un mineral mai puţin cunoscut, care contribuie la stabilizarea glicemiei.

VĂ AJUTĂ SĂ SLĂBIȚI

Uleiul de măsline ține greutatea sub control. Unii acizi graşi din compoziţia uleiului de măsline reduc cu eficacitate pofta de mâncare. În plus, uleiul de măsline stimulează arderea mult mai rapidă a caloriilor.

În consecinţă, persoanele care doresc să scadă în greutate şi să îşi menţină sănătatea organismului trebuie să introducă în alimentaţie uleiul de măsline.

REMEDIU PENTRU TRATAREA ASTMULUI ȘI A ARTRITEI

Iar dacă suferiţi de astm sau artritră, trebuie să ştiţi că uleiul de măsline este un bun antiinflamator şi o sursă esenţială de grăsimi monosaturate care ameliorează inflamaţiile organismului.

VĂ ASIGURĂ UN SOMN LINIȘTIT/ COMBATE SFORĂITUL

!!!! Şi încă ceva foarte interesant: ştiaţi că o linguriţă de ulei de măsline consumată seara, înainte de culcare, ajută la umezirea muşchilor gâtului şi în acest fel preveniţi sforăitul. Aceeaşi linguriţă de ulei de măsline ameliorează şi eventualele alergii provocate de mucegai, praf şi polen, alergii concretizate în mâncărime în zona gâtului.

Arhivă



Hit Counter provided by technology reviews