Somonul – peştele care vă menţine organismul sănătos

0

Carnea portocalie de somon a devenit una dintre noile vedete în materie de diete şi viaţă sănătoasă în ultimii ani. Somonul este relativ sărac în calorii şi scăzut în grăsimi săturate, dar bogat în proteine şi în special în acizii graşi Omega 3, foarte utili sănătăţii noastre. Aceşti acizi graşi împiedică instalarea artimiei cardiace (bătăi neregulate ale inimii) şi a aterosclerozei.

Pe lângă acizi graşi, somonul conţine triptofan, un aminoacid esenţial care stimulează producţia de serotonină (96% din necesarul zilnic) şi vitamina D, care menţine normal nivelul de calciu şi de fosfor din organism (94% din necesarul zilnic). Somonul conţine şi minerale (fosfor, magneziu), proteine şi vitaminele B3, B12 şi B6.

Medicii ne recomandă să consumăm somon de două ori pe săptămână. Astfel, câte 200 de grame de somon cresc nivelul de omega 3 din organism la fel de mult precum ar face-o câte o pastilă/supliment de ulei de peşte/Omega 3, timp de o săptămână. Organismul absoarbe mai rapid şi mai eficient omega 3 din carnea de somon decât din pastilele de ulei de ficat de cod din magazine.

BENEFICII PENTRU ORGANISM

  • Scade nivelul de grăsime din sânge
  • Previne şi controlează presiunea şi tensiunea din sânge
  • Previne apariţia emboliilor pulmonare
  • Asigură protecţie cardiovasculară pentru femeile care au diabet şi care se află în perioada postmenopauzei
  • Conţinutul ridicat de acizi graşi Omega 3 din somon previne obezitatea şi îmbunătăţește răspunsul organismului la insulină
  • Carnea de somon, ca şi cerealele integrale, pot fi de ajutor copiilor care au crize de astm
  • Acizii graşi din somon îmbunătăţesc capacitatea de memorare
  • Luptă cu oboseala cronică
  • Ameliorează durerile şi inflamaţiile din organism
  • Are grijă de sănătatea ochilor

În plus, somonul este perfect pentru cei care practică sportul. Acesta ajută la refacerea muşchilor şi măreşte rezistenţa, fiind un bun necesar în dieta sportivilor. De asemenea, somonul întăreşte oasele, combate depresia şi ţine departe schizofrenia.

CONTRAINDICAŢII

Persoanele care suferă de gută sau de rinichi trebuie să evite consumul de somon. Somonul conţine purine, substanţe care formează acidul uric.

Şi nu uitaţi: preparaţi somonul cât mai simplu şi dietetic pentru a-i păstra toate proprietăţile. Eu optez pentru un somon făcut la aburi sau la grătar, uns cu puţin ulei de măsline şi cu puţină sare şi piper.

Dulciurile bio – pentru un corp sănătos şi frumos

2

Dulciurile bio sunt o alternativă gustoasă şi delicioasă în momentele în care poftim la ceva dulce şi bun şi reprezintă cu adevărat o sursă de sănătate pentru noi.

CE ÎNSEAMNĂ DULCIURI BIO

Toate dulciurile pe care le găsim în magazinele din România au la bază zahărul rafinat, adică acel tip de zahăr care creează dependență şi care afectează creşterea sănătoasă a copiilor. În schimb, dulciurile bio au la bază zahăr nerafinat, uleiuri neprocesate, nu conţin aditivi alimentari, nu au arome sau alte substanţe chimice şi dăunătoare pentru organismul nostru.

Cu alte cuvinte, dulciurile bio, prin ingredintele 100% naturale, vă ţin sub control nivelul insulinei, nu generează automat şi senzaţia de foame şi nu duc la dezvoltarea de boli cardiovasculare sau diabet.

E important să ştim că dulciurile bio nu conţin conservanţi, iar dacă se întamplă să găsiţi această menţiune pe ambalaj să ştiţi că până şi conservanţii sunt naturali. Tocmai de aceea, spre deosebire de dulciurile pe care le îndrăgim şi le consumăm cu regularitate, dulciurile bio trebuie consumate în maximum 2 zile de la momentul desfacerii ambalajului.

În plus, dulciurile convenţionale conţin margarină, ingredient care nu este asimilat de celulele organismului, deoarece este artificial şi provoacă scăderea imunităţii. De asemenea, margarina suprasolicită ficatul, pentru a o metaboliza. În schimb, dulciurile bio conţin doar ingrediente naturale precum unt de cacao, lapte praf integral, zahăr de trestie brut, vanilie de bourbon sau lecitină din floarea soarelui.

RECOMANDĂRI DELICIOS DE BUNE

Pe piaţa din România găsiţi ciocolate şi biscuiți cu stafide, fructe confiate, alune şi nuci. Toate aceste ingrediente sunt obţinute din culturi controlate organic. Toamna trecută am descoperit acest site cu o mulțime de produse faine, gustoase și apetisante. Nu am apucat să le încerc pe toate, dar știu că am de unde alege. Poate vă tentează și pe voi vreun produs.

Bomboane bio cu miere

Bomboane bio cu miere

Bomboane bio cu portocale dulci

Bomboane bio cu portocale dulci

Și dacă tot suntem la capitolul alint alimentar, nu ar strica și o porție de biscuiți.

dulciuri bio

Biscuiți cu soia și portocale

dulciuri bio

Biscuiți cu stafide și alune de pădure

Iar pentru final am lăsat aceste minunății de produse.

dulciuri bio

Migdale bio învelite în ciocolată

dulciuri bio

Portocale bio învelite în ciocolată neagră

Fie că este vorba de ciocolată sau bomboane şi caramele, acestea sunt produse sănătoase şi delicioase, pe care copiii le vor îndrăgi.

 Ce spuneți de ceva dulce sănătos și bun?

 

Arhivă



Hit Counter provided by technology reviews