Lintea, beneficii pentru organism

1

Lintea este o plantă leguminoasă ale cărei seminţe se găsesc în păstăi, exact ca cele ale fasolei sau păstăilor, este o plantă originară din Orientul Apropiat şi este una dintre cele mai vechi legume cultivate alături de grâu, orz, mazăre şi in.

Lintea a devenit în ultimii ani un aliment popular în rândul vegetarienilor datorită faptului că este bogată în proteine şi săracă în grăsimi. Este o legumă uşor de digerat, bogată în vitaminele A, C, E, K şi cele din grupul B (B1, B2, B3, B5, B6 şi B9), minerale, fibre, carbohidraţi, acizi graşi Omega 3 şi Omega 6 şi aminoacizi.

Lintea reprezintă o sursă bogată şi importantă de antioxidanţi care apără şi fortifică organismul, mai ales în cazul instalării afecţiunilor cardiovasculare.

Fiind bogată în fibre, lintea normalizează nivelul de colesterol din sânge, încetineşte asimilarea glucozei din alimente şi combate constipaţia.

Lintea este o sursă excelentă de minerale, dintre care menţionăm fosforul, fierul, zincul şi magneziul. Aceste minerale au rolul de a menţine sănătos sistemul osos, de a regenera ţesuturile şi de a forma globulele roşii în sânge. În plus, zincul şi magneziul din conţinutul de linte întăresc sistemul imunitar şi grăbesc vindecarea rănilor.

LINTEA – BENEFICII PENTRU ORGANISM

  • previne tulburările digestive
  • creşte rezistenţa fizică la efort
  • reprezintă o sursă de energie pentru organism
  • combate insomnia
  • este recomandată în tratamentul post-operatoriu
  • combate anemia
  • încetineşte progresia bolii Alzheimer

Datorită conţinutului ridicat de fier, lintea este recomandată în special femeilor aflate la menstruaţie care sunt expuse riscului de deficit de fier. În plus, lintea este unul dintre cele mai bune alimente ce trebuie să facă parte din meniul unei femei însărcinate sau a unei mămici care alăptează.

Conţinutul ridicat de fibre, vitamine, minerale, antioxidanţi şi fier menţin organismul tânăr şi sănătos şi îl ajută să treacă cu bine peste momentele de oboseală şi stres. În plus, s-a demonstrat ştiinţific că lintea, prin proprietăţile sale, ajută la dezvoltarea memoriei şi la creşterea capacităţii de atenţie şi memorare.

Sub ce formă se găseşte

Pe piaţă găsim linte verde, roşie, portocalie, maronie sau blondă. Însă cele mai populare sortimente de linte sunt lintea verde şi cea roşie, întrucât sunt singurele care îşi păstrează cel mai bine proprietăţile în urma fierberii. Lintea are un gust fin de nucă şi se găteşte foarte repede (20-30 minute).

Cum se prepară

Spălaţi foarte bine lintea cu apă rece înainte de a o pune la fiert. O puteţi lăsa la înmuiat chiar şi peste noapte, fapt ce va duce la reducerea timpului destinat preparării ei. Pentru a fierbe lintea, utilizaţi trei ceşti de lichid pentru fiecare ceaşcă de linte.

E important să ştiţi că lintea verde fierbe mai greu (datorită conţinutului mult mai ridicat de fibre) şi aveţi nevoie de 30 de minute, pe când cea roşie este gata în doar 20 de minute.

Lintea este delicioasă de adăugat în salate după ce a fost fiartă, în combinaţii cu ardei sau gogoșari, ulei de măsline şi condimente. La fel de bună este la gust şi dacă o consumaţi alături de orez sau dacă vă hotărâţi să faceţi o supă de linte.

lintea

Supă de linte

lintea

Orez cu linte

lintea

Linte cu verdețuri și somon

lintea

Salată de legume cu linte

Mai trebuie să ştiţi că 100 de grame de linte are 115 calorii şi este un aliment cu adevărat săţios.

In cazul în care vă e mai ușor să comandați de pe net decât să cumpărați lintea din magazin vă las propunerile mele. Le găsiți pe acest site, iar mai jos vedeți și ce produse sunt disponile. Prețurile variază între 16 și 21 de lei.

lintea blonda

Linte blondă

lintea rosie

Linte roșie

lintea verde

Linte verde

lintea tricolora

Linte tricoloră

 

sursa foto: http://www.simplebites.net

Trandafirul de Damasc – pentru o piele mereu tânără

0

Când am auzit prima dată de Trandafirul de Damasc mi s-a spus că e văzut drept secretul frumuseţii. Însă nu m-am lăsat furată de această titulatură, având în vedere că multe fructe, legume, flori sau plante sunt “cunoscute” şi sub numele de “secretul tinereţii/longevităţii/sănătăţii”.

Aşa că l-am încercat prin intermediul a două produse: o loţiune de corp care miroase ispititor de bine şi un săpun de alep cu Trandafir de Damasc despre care v-am vorbit mai multe aici.

Trandafirul de Damasc Trandafirul de Damasc – beneficii pentru corp şi minte

Produsele cosmetice comercializate pe piaţă sunt realizate prin extragerea esenţei din Trandafirul de Damasc. Acest ulei echilibrează pH-ul şi funcţiile pielii, îmbunătăţeşte circulaţia sângelui şi ajută la regenerarea celulelor moarte.

Aşa se face că loţiunea de corp, laptele demachiant, cremele de zi şi de noapte şi săpunurile ce au la bază Trandafirul de Damasc se adresează persoanelor cu o piele uscată, deshidratată şi expusă iritațiilor.

Uleiul din acest trandafir are rolul de a proteja pielea, de a o calma şi de a forma un strat protector.

Acelaşi ulei extras din Trandafirul de Damasc:

–           Este unul dintre cele mai bune uleiuri care poate da strălucire pielii, şi un aspect tânăr, proaspăt.

–           Curăță epiderma şi o face să fie mult mai rezistentă la bacterii şi viruşi.

–           Vindecă mult mai rapid alergiile şi iritaţiile pielii.

–           Încetineşte procesul de îmbătrânire.

–           Catifelează pielea şi o luminează.

Alte beneficii ale Trandafirului de Damasc:

–          Luptă împotriva depresiei şi a stărilor de anxietate.

–          Creşte puterea de concentrare şi memorie.

–          Ameliorează spasmele în sistemul respirator, intestine şi spasmele musculare la nivelul membrelor.

–          Protejează organismul de răceli.

–          Întăreşte gingiile şi rădăcinile firelor de păr.

–          Ajută la digestia alimentelor şi protejează ficatul.

–          Reduce durerile asociate cu menstruaţia şi sindromul premenstrual/ reglează menstruaţia.

Uleiul din Trandafirul de Damasc reglează producţia de hormoni şi ajută la echilibrul acestora. Utilizat în concentraţii uşoare, uleiul de trandafir vă poate îndepărta durerile de cap, însă aroma sa puternică poate avea exact efectul opus dacă este folosit în cantităţi mai mari.

Și atenție: Trandafirul de Damasc este și un excelent afrodisiac. Mirosul uleiului stimulează libidoul.

Sunteți curioase să încercați produse cosmetice sau uleiuri esențiale care au la bază Trandafirul de Damasc?

sursa foto: http://aromata.lt

Arhivă



Hit Counter provided by technology reviews