Vafele din orez – gustarea deliciosă care nu îngraşă

0

Mâncatul pe fugă dimineaţa sau chiar lipsa micului-dejun, un job stresant şi un stil alimentar nesănătos vă poate da peste cap organismul. Cum ziua este o luptă continuă cu timpul e bine să bifăm în programul nostru agitat nu numai cele 3 mese principale ale zilei, ci şi micile gustări. Şi ce gustări sunt mai delicioase decât fructele crude şi uscate, nucile, alunele, seminţele sau vafele din orez?

Despre vafele din orez

Vafele din orez sunt gustări uşoare, cu puţine calorii, dar care vă vor reduce pofta de mâncare şi nu se vor depune inestetic în zonele critice ale corpului vostru.

Şi cum meniul vostru nu trebuie să fie monoton, vafele din orez sunt alimentul perfect care “condimentează” programul alimentar. 100 de grame de vafe au 392 de calorii. Găsiţi pe piaţă atât vafe sărate, cât şi vafe nesărate. În plus, pentru copilul pofticios din voi găsiţi în marile supermarketuri vafe din orez cu ciocolată sau cu iaurt.

Vafele din orez vă ţin de foame în condiţiile în care organismul vostru nu va simţi nevoia să se hrănească cu mai mult de 3 discuri. Un pachet de 130 de grame cumpărat de mine conţinea 17 discuri şi nu am dat pe el mai mult de 4 lei. Cu alte cuvinte, pe lângă faptul că veţi servi o masă sănătoasă, nici nu veţi mai cheltui bani pe covrigi, cornuri sau alte produse de patiserie bogate în grăsimi şi care vă reduc senzaţia de foame doar preţ de 2 ore.

În plus, vafele din orez pot fi consumate excelent cu un pahar de suc natural sau iaurt. La fel de bine, le puteţi unge cu miere de albine sau dulceaţă. Vafele din orez pot deveni cu uşurinţă sandvisul vostru.

vafele din orez

Ce nu ştiaţi despre orez

Orezul este unul dintre cele mai importante alimente din lume şi a doua cea mai cultivată cereală, după grâu. Acest lucru face ca jumătate din populația globului să fie dependentă de orez pentru supraviețuire.

Orezul este o sursă excelentă de carbohidraţi, ceea ce înseamnă și o sursă considerabilă de energie.

Mai mult, orezul conține o gamă importantă de nutrienți, inclusiv vitamina B și E, proteine și minerale – în special potasiu, care ajută organismul să elimine toxine. O porție medie de orez (50g) furnizează aproximativ 11% din necesarul zilnic estimat de proteine.

Orezul este sănătos și prin ceea ce nu conține: grăsimi, colesterol sau sodiu, devenind un aliment excelent pentru a fi inclus într-o dietă echilibrată. De asemenea, faptul că nu conține gluten îl face o alegere potrivită pentru cei cu intoleranță la acest compus.

Vă plac vafele din orez? Când obișnuiți să le consumați?

Câtă apă trebuie să bem zilnic?

0

Pentru o stare bună de sănătate este necesar să consum lichide zilnic. Cât mai multe, diverse şi care să ne ofere energie pentru activităţi complexe.

De ce e bine să consumăm cât mai multă apă?

Fiecare sistem din organism depinde de apă. De exemplu, apa elimină toxinele din organele vitale, transportă nutrienţii la celule şi oferă un mediu umed urechilor, nasului şi gâtului.

Lipsa apei duce automat la deshidratare. Deshidratrea se traduce prin lipsă de energie şi  concentrare. În plus, deshidratarea determină instalarea stresului şi a oboselii fizice şi mentale.

Cercetările arată că minim 2l de apă sunt necesari corpului nostru pentru a elimina toxinele şi pentru a ajuta creierul să funcţioneze în parametrii optimi. Dacă beți destulă apă, nivelul de energie va fi mai consistent (nu veți mai suferi de amețeli după-amiaza, iar la sfârşitul zilei veți face faţă moleşelii obişnuite).

Consumul regulat de apă reglează şi problemele digestive. Lichidele protejează colonul şi previn instalarea constipaţiei. Apa nu este benefică doar pentru interior, ci şi pentru exterior. Consumând cel puţin 2l de lichide pe zi, pielea noastră îşi menţine elasticitatea, frumuseţea şi strălucirea firească, iar părul se va deshidrata mult mai greu. Ştiaţi, de exemplu, că lichidele hidratează celulele de la rădăcina părului şi chiar ajută la îndepărtarea mătreţii?

Când putem să consumăm mai mult de 2- 3 l de lichide pe zi?

  • În funcție de activităţile voastre zilnice puteţi mări cantitatea de apă băută în timpul zilei. De exemplu, dacă mergeţi la sală sau alergaţi seara, trebuie să beţi apă în plus pentru a compensa pierderea de lichide. Un surplus de 400 – 600ml (2-3 pahare) de apă este suficient în cazul în care practicaţi exerciţii uşoare, însă efortul fizic care durează mai mult de 1h (cum ar fi participarea la un maraton) necesită un aport hidric mai mare.
  • Şi când este foarte cald afară şi transpiraţi în exces este recomandat să măriţi cantitatea de apă consumată zilnic.
  • Când aveţi febră sau probleme digestive, corpul vostru pierde fluide suplimentare. În aceste cazuri, doctorul vă poate recomanda un aport suplimentar de lichide.

Pe de altă parte, unele afecţiuni precum insuficiența cardiacă, unele boli de rinichi şi ficat, pot interveni prin retenţia apei în ţesuturi, în acest caz doctorul recomandând scăderea aportului de apă în organism.

  • Femeile însărcinate sau cele care alăptează vor avea nevoie de mai multe lichide pentru a rămâne hidratate. Un aport deosebit de lichide se recomandă în timpul alăptării. Institul American de Medicină recomandă ca femeile însărcinate să consume 2,3 l de lichide zilnic, iar cele care alăptează 3,1 l pe zi.

Vă recomand să:

  • beţi un pahar de apă la fiecare masă şi între mese
  • beţi apă înainte, în timpul şi după exerciţiile fizice.

 

Pastele făinoase, elementul secret în curele de slăbire

0

Curele de slăbire se traduc prin multe restricții alimentare şi mult efort şi tocmai de aceea de multe ori credem că trebuie să înlăturăm pastele făinoase din meniul nostru zilnic. Însă nu este aşa: pastele făinoase nu îngraşă, dacă sunt din făină integrală, le preparăm corect şi în cantităţi mici.

Beneficii pentru organism

Pastele făinoase sunt recomandate în curele de slăbire pentru calităţile lor nutritive. O dietă sănătoasă trebuie să conţină şi carbohidraţi, pentru că aceştia furnizează energie, iar pastele făinoase sunt o importantă sursă de carbohidraţi, proteine vegetale, de vitamine (B, F) şi fibre.

Există trei categorii de carbohidraţi: glucidele cu absorbţie lentă (cerealele şi derivatele lor: paste, pâine, orez, cartofi, fasole, mazăre), glucide simple (lapte şi fructe) şi rafinate (zahăr şi derivate: dulciuri, ciocolată).

Carbohidraţii din prima categorie trebuie să aibă cea mai mare pondere în alimentaţie. E recomandat să alegeţi cereale, pâine şi paste integrale şi orez brun. Acestea sunt asimilate mai greu şi amână senzaţia de foame. 50% dintre alimentele pe care le consumăm zilnic ar trebui să conţină carbohidraţi. 35% trebuie să fie grăsimi şi doar 15% proteine. Carbohidraţii rămân cel mai bun combustibil pentru musculatură, precum şi o sursă esenţială de energie pentru creier şi sistemul nervos central.

Pastele făinoase sunt scăzute în grăsimi şi bogate în carbohidraţi. Pastele făinoase din grâu şi cereale integrale includ părţile sănătoase ale bobului, acest lucru înseamnă fibre în compoziţia lor şi astfel, sunt bune pentru inimă.

Pastele făinoase din făină albă sunt lipsite de aceste substanţe extrem de nutritive, sunt digerate mai lent, fapt care ajută la menţinerea unui nivel constant de glucoză în sânge şi dau senzaţia de plin mai mult timp. Pentru cei care doresc să slăbească sunt recomandate pastele din grâu dur, în cantităţi mici.

Pastele se împart în două mari categorii: uscate şi proaspete. Cele proaspete sunt mai puţin diverse decât cele uscate, dar sunt mai gustoase. Conţin ouă, apă, legume, condimente şi alte ingrediente uşor perisabile. În schimb, pastele făinoase uscate au termen lung de garanţie şi nu îşi alterează proprietăţile în timp.

Există chiar diete bazate pe paste

Dar nu orice fel. Sunt recomandate cele fără ou, pentru că au mai puţine proteine. Pe durata curei, nu se consumă alcool şi băuturi carbogazoase, dulciuri, fructe uscate sau naturale. În schimb, sunt indicate multe lichide, apă şi ceaiuri neîndulcite.

Pâinea şi pastele făinoase sunt componente alimentare absolut permise în orice intervenţie corectă de nutriţie, cu singura condiţie de a avea un control asupra cantităţilor. O porţie de 150 grame paste făinoase gătite nu îngraşă mai mult decât 40 de grame de cereale, iar o felie de pâine de 40 de grame îngraşă mai puţin decât o cană cu lapte cu 1,5% grăsime.

Și pentru că îmi place să aleg ce e mai bun pentru sănătatea mea, am găsit cereale și paste făinoase bio, la prețuri foarte bune pe acest site. Sper să vă placă recomandările mele și să aveți de unde alege produsele preferate.

Arhivă



Hit Counter provided by technology reviews