Fructe și legume care ne răcoresc vara

1

Vara, când corpul nostru are nevoie de multe lichide, vitamine şi minerale, trebuie să consumăm fructe care să ne reducă setea şi care să ne energizeze pentru a face faţă cu brio zilelor toride.

E important să reţinem că fructele şi legumele trebuie consumate zilnic, fie în forma lor naturală, fie sub formă de suc. În acest fel ne hrănim organismul cu nutrienţi care previn bolile cardiovasculare, care întăresc sistemul imunitar şi care ne feresc de diferite tipuri de cancer.

Ce fructe trebuie să consumăm

Alegeţi fructe care vă potolesc setea, precum merele, pepenele roşu sau piersicile.

Mărul va astâmpără setea în zilele toride de vară, dar vă taie şi pofta de mâncare. Cu alte cuvinte este un foarte bun aliment de inclus în meniul vostru atunci când sunteţi la cure de slăbire. Vă recomand să îl consumaţi cu tot cu coajă pentru a nu pierde din beneficiile miraculoase ale merelor.

Ştiaţi că merele reduc apariția ridurilor şi elimină coşurile? Da, consumul zilnic de mere vă îmbunătăţeşte aspectul pielii.

Pepenele roşu este unul dintre fructele delicioase ale verii. El conţine apă în proporţie de 95%, dar şi magneziu, potasiu, calciu şi sodiu. Fructul este perfect pentru zilele călduroase de vară şi vă poate ajuta să echilibraţi pierderile de lichide din organism.

Piersicile sunt şi ele la mare căutare pe toată durata verii. Nu doar pentru că sunt bune la gust, ci şi pentru că vă răcoresc şi vă energizează. Deşi sunt dulci, aportul lor caloric este de doar 40 de calorii la 100 de grame. Sunt recomandate pentru remineralizarea organismului, mai ales după o zi obositoare.  O piersică are 87% apă, aşa că poate înlocui apa cu succes.

Ce legume trebuie să consumăm

Roşiile sunt printre cele mai răcoritoare legume. Conţin 90% apă, sunt energizante şi răcoritoare și le puteţi consuma excelent şi sub formă de suc. Şi nu uitaţi: nu trebuie să treacă vara fără să nu consumaţi cel puţin o dată o supă de roşii. E delicioasă. Roşiile conţin licopen, un colorant roşu, natural, anticancerigen, un puternic antioxidant care protejează organismul de cancer, de bolile cardiovasculare şi de procesele degenerative, de intoxicaţii şi tulburări de metabolism.

Castraveţii sunt, de asemenea, o sursă importantă de vitamine şi săruri naturale. Au în compoziţie cam 95% apă şi, pe lângă vitamine şi minerale, cum ar fi potasiul, magneziul şi calciul, au şi enzime benefice pentru digestie.

Aşadar, dacă visați la un corp frumos şi sănătos nu ezitaţi să consumaţi fructe şi legume. Vă veţi hrăni corpul cu vitamine şi minerale, iar în acest fel veţi reduce nivelul de grăsimi din organism. Consumaţi salate în fiecare seară şi câteva fructe uscate, în pauza de masă.

Experienţă culinară de chef. De Master Blog Chef

4

Se aleg câţiva bloggeri iscusiţi cu personalităţi condimentate, se adăugă trei juraţi ambiţioşi, se oferă ingredintele – minune şi se dă un motiv puternic: Master Blog Chef.

O competiţie cât se poate de serioasă, cu bloggeri cât se poate de pricepuţi (nu vă supăraţi că am generalizat, nu?)

Da, invitaţia de a participa la Master Blog Chef a venit de la Alice şi Frarom Iaşi. Iniţial, am crezut că au chef de glume. Apoi Alice a trecut la ameninţări şi mi-am dat seama că trebuie să îmi fac simțită prezența la Complex Popas Păcurari, acolo unde aveam să dovedesc încă o dată cât de făină şi de treabă pot să fiu eu la cratiţă.

Concursul se anunţa unul în avantajul meu, de la bun început. Vedeta platoului trebuia să fie ori oul, ori roşia. Ori oul şi roşia….pentru cei mai talentaţi. Alegerea mea nu avea cum să nu fie oul. Singur. Da, m-am gândit bine, am cântărit, mi-am imaginat şi am spus: voi prepara ouă umplute pe pat de maioneză cu smântână. Să nu faceţi ochii mari, că reţeta asta este fenomenală. O face mama şi îi iese excelent. Numai că în cazul meu teoria nu s-a pupat cu practica.

Sincer, de gustat …preparatul nu putea fi gustat. De privit, doar aşa cu colţul ochiului şi atunci cu forţa. Aşa că vă las cu pozele făcute de băieţii de la QPhotographi ca să vă faceţi singuri o impresie despre cum a fost la Master Blog Chef.

 Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Master Blog Chef

Alimente care ne ajută să ieşim cu bine din iarnă

6

În sezonul rece a trebuit să consumăm cât mai multe produse alimentare bogate în vitamine şi minerale pentru ca organismul nostru să facă faţă schimbărilor climatice. Acum e timpul să ne facem listuțe cu acele alimente care ne vor ajuta corpul să se pună din nou în mişcare şi să se pregătească pentru lunile de primăvară şi vară. Când vremea se încălzeşte, metabolismul devine mai intens şi cu toţii avem nevoie de alimente cât mai bogate în  nutrienţi şi vitamine.

Ce trebuie să includă meniul nostru:

–          Fructe

–          Legume

–          Carne (pui şi vită)

–          Pește

–          Lactate

–          Ouă

–          Uleiuri vegetale

–          Cereale

Am făcut şi o listă cu vitaminele care trebuie să se regăsească în stilul nostru alimentar.

Începem cu vitamina C, care protejează organismul, îl întăreşte şi are efect antioxidant. În plus, acţionează asupra pielii şi a oaselor.

Vă recomand să consumaţi cu încredere: ardei gras, roşii, broccoli, kiwi şi cât mai multe citrice. E bine să ştiţi că fumatul şi alcoolul, ca activităţi constante, reduc cantitatea de vitamina C din organism.

Imunitatea organismului este asigurată şi cu ajutorul vitaminei A. O găsiţi în morcovi, cartofi dulci, prune uscate, pepene verde sau în spanac.

Trecem pe listă şi vitamina E, care nu numai că apără organismul de viruşi şi bacterii, dar ajută şi la formarea celulelor roşii. O găsiţi în seminţele crude de floare soarelui, în migdale sau în spanacul fiert.

Nu uitaţi că sănătatea organismului vostru depinde de modul în care vă structuraţi dietele zilnice. Nu apelaţi doar la salate de fructe şi legume. Includeţi alimente saţioase şi care menţin sănătoase celulele roşii din sânge, aşa cum face vitamina B12. O găsiţi în pește, ouă, produse lactate şi carne.

Şi închei cu vitamina K, din salata verde, uleiul de măsline, spanac, sparanghel sau broccoli. Această vitamină produce proteine necesare pentru ca sângele să se coaguleze şi pentru ca organismul să asimileze calciul cât mai rapid şi eficient.

 

Voi ce alimente consumaţi când vine primăvara? Apelaţi la diete speciale sau consumați aceleaşi alimente ca şi în sezonul rece?

Arhivă



Hit Counter provided by technology reviews